Sidra Alto Vuelo
Somos una pareja de Ingenieros Agrónomos y emprendedores que vivimos en la zona norte de chacras del Alto Valle de Río Negro, en la localidad de Cervantes, en nuestra Patagonia Argentina, y queremos hacer de la sidra un producto de alta gama, orientado a paladares exquisitos que aprecian su compleja elaboración y pasión!
La selección de las manzanas con las cuáles trabajamos y su trasformación, nos permite recorrer un camino interesante de sabore
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- Sidra espumante Alto Vuelo x 6 botellas grande de 750 cc variedad CRIPPS PINK con pera WILLIAMS DEMISEC
Es una sidra espumante varietal de autor, elaborada con el método champenoise. Una de nuestras opciones más dulces, pero con bajo contenido de azúcar (Demisec): Se aprecian a la vista colores claros y ligeramente verdosos, burbujas finas, constantes y persistentes que explotan sutilmente en boca; aromas frutales inherentes a la variedad y en boca se expresa equilibrada, con el propio sabor de la manzana y con una concentración de alcohol de 8,5 grados percibiéndose más suave en boca en comparación a un espumante de vino.
